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MACINATURA

Macinatura è un’altro processo importante per la perfezione del caffè. Gloria utilizza gli stessi caffè crudi per produrre le medesime miscele di caffè in grani e macinato. La macinatura a dischi nel nostro centro produttivo garantisce un’elevata uniformità di macinazione. Il diretto coinvolgimento del Liquorer e del suo Team assicura inoltre: - Perfetta maestranza dei tempi di degassificazione del caffè macinato; - Definizione del grado di macinatura a seconda dell’utilizzo finale: · moka; · caffè filtro; · espresso.